Release raccolto 2023

Nel 2017 abbiamo avviato un progetto, un’idea, un sogno. Un luppoleto sperimentale con l’idea di perseguire la ricerca di nuove varietà e per ampliare i nostri orizzonti.
Da sempre la sperimentazione e la ricerca sono alla base del nostro lavoro, e il luppolo è la materia prima che più caratterizza le nostre birre; siamo orgogliosi di poterlo coltivare e utilizzare direttamente in Birrificio, con risultati ogni anno sempre migliori.

Oggi, al quinto anno di raccolto del nostro luppolo sperimentale in collaborazione con Mr.Hop, lo utilizziamo come Fresh Hop sia su Mundaka Verde che su Giant Step Verde.

Lo abbiamo raccolto nel nostro luppoleto nel Monte Taburno, lo abbiamo essiccato per esaltare al massimo i suoi profumi e lo abbiamo utilizzato entro poche ore per portare nella Mundaka Verde e Giant Step Verde tutta la sua freschezza citrica e agrumata.

Quando saranno disponibili?
Da martedì 24 ottobre saranno disponibili per l’asporto, in spaccio, in entrambi i nostri locali (TapRoom a Campodarsego e in Casana a Padova) e nel nostro shop online.
Potremo berle alla spina tuttə insieme mercoledì 25 ottobre in TapRoom a Campodarsego e in Casana a Padova, e nei migliori locali / Pub d’Italia che collaborano direttamente.

Crak